Name: Блинчики Пивные с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Мука - 300 гр.; Пиво светлое - 500 мл.; Сметана - 1 ст. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Соль - 0.5 ч. л.; Сода - 0.5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.; Фарш - 400 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 щепотка; Сухари панировочные - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики Пивные с мясом

Блины

1. Мука 300 гр.

2. Пиво светлое 500 мл.

3. Сметана 1 ст. л.

4. Сахар 0.5 ч. л.

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Сода 0.5 ч. л.

7. Яйцо куриное 2 шт.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Начинка

1. Фарш 400 гр.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Соль 1 щепотка

Панировка

1. Сухари панировочные 4 ст. л.

2. Яйцо куриное 2 шт.

Как вкусно приготовить - Блинчики Пивные с мясом

1. Этап

Приготовить тесто для блинчиков. Вы, безусловно, можете приготовить их и по своему любимому рецепту!... Или готовим блинчики на пиве. Для этого яйца растереть со сметаной, сахаром и солью. В два три захода попеременно добавить пиво и муку, просеянную предварительно с содой. Добавить растительное масло и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Готовое тесто отставить в сторону минут на 30.

2. Этап

При приготовлении блинчиков и мясной начинки будем использовать растительное масло "Олейна".

1. Этап. Блинчики Пивные с мясом: При приготовлении блинчиков и мясной начинки будем использовать растительное масло

3. Этап

Тем временем, приготовить начинку. У меня сырой фарш, при желании можно использовать уже вареное мясо (прокрутить на мясорубке). Луковицу очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до посветления. Положить мясной фарш и жарить до готовности фарша. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Блинчики Пивные с мясом: Тем временем, приготовить начинку. У меня сырой фарш, при желании можно использовать уже вареное мясо (прокрутить на мясорубке). Луковицу очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до посветления. Положить мясной фарш и жарить до готовности фарша. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

Затем испечь блинчики...

5. Этап

В зависимости от размера Вашей сковороды, получается от 10-12 блинчиков.

6. Этап

Поверх блинчика выложить пару столовых ложек фарша и свернуть в рулетик.

7. Этап

В глубокой широкой миске размешать вилкой яйца. В другой тарелке приготовить панировочные сухари. Каждый блинчик сначала обвалять в яйцах, а затем в сухарях.