Name: Тыквенно-творожный десерт
Yield: 1
Ingredients: Тыква -; Сливки -; Сахар -; Ванилин -; Желатин -; Вода -; Творог -; Сметана -; Молоко -; Сахар -; Ванилин -; Желатин -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенно-творожный десерт

Тыквенный слой

1. Тыква

2. Сливки

3. Сахар

4. Ванилин

5. Желатин

6. Вода

Творожный слой

1. Творог

2. Сметана

3. Молоко

4. Сахар

5. Ванилин

6. Желатин

Как вкусно приготовить - Тыквенно-творожный десерт

1. Этап

Берём сладкую яркую тыкву, чистим, режем на кубики.

2. Этап

Заливаем водой, чтобы она еле покрывала тыкву и варим до готовности. В зависимости от сорта тыквы на это уйдёт от 15 до 30 минут.

1. Этап. Тыквенно-творожный десерт: Заливаем водой, чтобы она еле покрывала тыкву и варим до готовности. В зависимости от сорта тыквы на это уйдёт от 15 до 30 минут.

3. Этап

Готовую тыкву пробиваем блендером, добавляем по своему вкусу сахар, ванилин и сливки, всё перемешиваем. Я ещё раз пробила блендером.

1. Этап. Тыквенно-творожный десерт: Готовую тыкву пробиваем блендером, добавляем по своему вкусу сахар, ванилин и сливки, всё перемешиваем. Я ещё раз пробила блендером.

4. Этап

Желатин замачиваем в воде согласно инструкции на упаковке. И далее работаем с ним также согласно инструкции.

5. Этап

Берём не сухой творог, жирность на ваше усмотрение. Добавляем сметану или сливки. Кладём сахар, ванилин и всё пробиваем блендером до однородного состояния.

1. Этап. Тыквенно-творожный десерт: Берём не сухой творог, жирность на ваше усмотрение. Добавляем сметану или сливки. Кладём сахар, ванилин и всё пробиваем блендером до однородного состояния.

6. Этап

Добавляем молоко, перемешиваем. Консистенция должна быть жидкой сметаны.

7. Этап

Разведённый желатин делим пополам и добавляем в творожную и тыквенную массу, перемешиваем по отдельности.

8. Этап

Берём креманки, бокалы или стаканы. Наливаем на дно 2 ложки белой творожной массы. Далее аккуратно в центр наливаем 2 ложки тыквенной массы. Далее опять в центр белую массу, потом опять жёлтую и т. д. до наполнения креманки. Делать надо аккуратно и быстро, ровно в центр. Если масса начинает густеть и с ней трудно работать, то нагреваем на водяной бане. В завершении аккуратно зубочисткой проводим полоски от края к центру и обратно.