Name: Запеканка из цветной капусты с овсянкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Капуста цветная - 200 г; Ветчина - 100 г; Молоко - 1 стак.; Овсяные хлопья - 2 ст. л.; Сыр твердый - 75 г; Масло сливочное - 25 г; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из цветной капусты с овсянкой

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Капуста цветная - 200 г

3. Ветчина - 100 г

4. Молоко - 1 стак.

5. Овсяные хлопья - 2 ст. л.

6. Сыр твердый - 75 г

7. Масло сливочное - 25 г

8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка из цветной капусты с овсянкой

1. Этап

Молоко доводим до кипения и всыпаем овсяные хлопья. Размешиваем и накрываем крышкой. Оставляем настаиваться. Удобно делать в микроволновой печке.

2. Этап

Цветную капусту нарезаем не очень крупно. Высыпаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим шесть с половиной минут с момента закипания.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты с овсянкой: Цветную капусту нарезаем не очень крупно. Высыпаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим шесть с половиной минут с момента закипания.

3. Этап

Пока варится капуста, нарезаем мелко ветчину (варёную колбасу, сосиски, сардельки). Высыпаем на достаточно большую сковороду и обжариваем на среднем огне.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты с овсянкой: Пока варится капуста, нарезаем мелко ветчину (варёную колбасу, сосиски, сардельки). Высыпаем на достаточно большую сковороду и обжариваем на среднем огне.

4. Этап

Пока остальные компоненты запеканки настаиваются, варятся и жарятся, взбиваем в миске яйца с щепоткой соли и перцем (на кончике ножа). Добавляем к яйцам овсянку. Размешиваем. Цветную капусту отбрасываем на дуршлаг и высыпаем в миску с яйцами.

1. Этап. Запеканка из цветной капусты с овсянкой: Пока остальные компоненты запеканки настаиваются, варятся и жарятся, взбиваем в миске яйца с щепоткой соли и перцем (на кончике ножа). Добавляем к яйцам овсянку. Размешиваем. Цветную капусту отбрасываем на дуршлаг и высыпаем в миску с яйцами.

5. Этап

Перемешиваем массу ложкой и выливаем на сковороду с обжаренной колбасой. Ещё раз перемешиваем. Масло делим на несколько частей и разбрасываем по поверхности будущей запеканки, и, наконец, посыпаем всё тёртым сыром. Отправляем сковороду в предварительно разогретую духовку и запекаем при 200 град Ц до появления лёгкой золотистой корочки. С подключенным верхнем грилем у меня это заняло не более 5 минут. Вынимаем запеканку и подаём на стол.