Name: Курица с лимоном и приправой Форестер
Yield: 1
Ingredients: Курица - 900 г; Вода - 1 л; Соль - 1/4 стак.; Лимон - 3 шт; Масло оливковое - 4 ст. л.; Розмарин - 1 ч. л.; Тимьян - 1 ч. л.; Мята - 1 пуч.; Кинза - 1 пуч.; Чеснок - 4 зуб.; Перец черный - 1 ч. л.; Приправа - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с лимоном и приправой Форестер

Для блюда

1. Курица 900 г

Для рассола

1. Вода 1 л

2. Соль 1/4 стак.

Для маринада

1. Лимон 3 шт

2. Масло оливковое 4 ст. л.

3. Розмарин 1 ч. л.

4. Тимьян 1 ч. л.

5. Мята 1 пуч.

6. Кинза 1 пуч.

7. Чеснок 4 зуб.

8. Перец черный 1 ч. л.

9. Приправа 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с лимоном и приправой Форестер

1. Этап

Для приготовления блюда берем курицу - весом 900 гр.

2. Этап

Курицу следует засолить: растворите соль в воде и уложите туда целую курицу, чтобы вода покрывала всю курицу (целую курицу лучше засаливать в пакете для маринования "Forester", чтобы рассола потребовалось не очень много). Этот прием сделает мясо более сочным и нежным. Курицу достать из рассола – через два часа.

1. Этап. Курица с лимоном и приправой Форестер: Курицу следует засолить: растворите соль в воде и уложите туда целую курицу, чтобы вода покрывала всю курицу (целую курицу лучше засаливать в пакете для маринования

3. Этап

Для маринада соедините все его ингредиенты.

4. Этап

Пробейте блендером до однородности.

5. Этап

Достаньте курицу из рассола, промойте под проточной водой, чтобы смыть его с поверхности курицы, обсушите и разрежьте курицу пополам по середине грудинки, залейте маринадом с лимоном, травами и приправой для курицы "Forester".

1. Этап. Курица с лимоном и приправой Форестер: Достаньте курицу из рассола, промойте под проточной водой, чтобы смыть его с поверхности курицы, обсушите и разрежьте курицу пополам по середине грудинки, залейте маринадом с лимоном, травами и приправой для курицы

6. Этап

Курицу в маринаде я положила в пакет для маринования "Forester" и оставила мариноваться еще на 2 часа.

1. Этап. Курица с лимоном и приправой Форестер: Курицу в маринаде я положила в пакет для маринования

7. Этап

Достаньте курицу из маринада и готовьте ее на гриле до готовности. Периодически смазывайте курицу в процессе готовки, это предохранит мясо от преждевременного высыхания и позволит сделать его вкус еще более лимонным.