Пирог картофельно-печеночный с морковью

1 . Этап

Картофель отварить, измельчить толкушкой в пюре. Водичкой не разводить.

2 . Этап

Печень отварить, измельчить и добавить к пюре.

3 . Этап

Морковь отварить, натереть на мелкой терке и добавить к общей массе. Посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

4 . Этап

Добавить сырое яйцо и

5 . Этап

ложку сметаны. Перемешать.

6 . Этап

Тесто раскатать, вырезать круг, выложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку на середину теста и

7 . Этап

разровнять.

8 . Этап

Защипить немного бортики к середине. Вырезать из остатков теста цветочки (серединки цветочков оформить кетчупом) и украсить пирог.

9 . Этап

Выпекать в разогретой до 170 С 15-20 минут. Я готовила в электрической печке, на средней полке, режим "конвекция". Ушло 18 минут.

10 . Этап

Приятного аппетита!