Сырный рулет на Новый год

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему яйца, сметану и 1 ст. ложку оливкового масла, слегка посолите по вкусу.

3 . Этап

Хорошенько перемешайте все до однородной консистенции.

4 . Этап

Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите в него сырную массу, распределите слоем в 1 см. Запекайте в духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут.

5 . Этап

Тем временем очистите и измельчите грибы.

6 . Этап

Обжарьте из в 2 ст. ложках оливкового масла до готовности.

7 . Этап

На готовый сырный корж выложите грибы.

8 . Этап

Заверните корж в рулет.

9 . Этап

Оберните его фольгой и отправьте в духовку на 20 минут. Через 10 минут фольгу разверните. Запекайте до румяной корочки.

10 . Этап

Охлажденный корж порежьте на куски. Кушайте с удовольствием! И счастливого Нового года!