Ингредиенты для - Стейки из печени в луково-винном соусе

1. Стейк Печень свиная 300 гр.
2. Стейк Мука 4 ст. л.
3. Стейк Паприка 1 ч. л.
4. Стейк Перец черный 1 щепотка
5. Стейк Соль 1 ч. л.
6. Стейк Масло растительное 4 ст. л.
7. Стейк Масло сливочное 30 гр.
8. Соус Лук репчатый 4 шт.
9. Соус Соевый соус 2 ст. л.
10. Соус Приправа 0,5 ч. л.
11. Соус Вино красное сладкое 2 ст. л.
12. Соус Вода 100 мл.
13. Соус Масло растительное 100 мл.

Как вкусно приготовить - Стейки из печени в луково-винном соусе

1 . Этап

Печень моем, обсушиваем, нарезаем на стейки толщиной 8 мм.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Печень моем, обсушиваем, нарезаем на стейки толщиной 8 мм.

2 . Этап

Муку смешиваем с солью, перцем и паприкой.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Муку смешиваем с солью, перцем и паприкой.

3 . Этап

Обваливаем стейки в муке.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Обваливаем стейки в муке.

4 . Этап

Выкладываем на сковороду разогретую со сливочным и растительным маслом. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты и с другой 1 минуту.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Выкладываем на сковороду разогретую со сливочным и растительным маслом. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты и с другой 1 минуту.

5 . Этап

Готовые стейки выкладываем на тарелку и накрываем фольгой.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Готовые стейки выкладываем на тарелку и накрываем фольгой.

6 . Этап

Готовим соус. Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в сковороду разогретую с маслом вместе с прованскими травами, обжариваем 2 минуты.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Готовим соус. Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в сковороду разогретую с маслом вместе с прованскими травами, обжариваем 2 минуты.

7 . Этап

Затем добавляем соевый соус и ложку муки оставшуюся от панировки.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Затем добавляем соевый соус и ложку муки оставшуюся от панировки.

8 . Этап

Сразу добавляем вино и выпариваем его около 2 минут.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Сразу добавляем вино и выпариваем его около 2 минут.

9 . Этап

Последним штрихом добавляем воду и варим соус до загустения.

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: Последним штрихом добавляем воду и варим соус до загустения.

10 . Этап

При подаче стейк поливаем соусом. Приятного аппетита!!!

1. Этап. Стейки из печени в луково-винном соусе: При подаче стейк поливаем соусом. Приятного аппетита!!!
Стейки из печени в луково-винном соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Сырники с манкой и изюмом
Сырники с манкой и изюмом
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог выбирайте не...
Суп с масляно-чесночными клецками
Суп с масляно-чесночными клецками
Приготовить бульон. Картофель нарезать небольшими кусо...
Сырники с рисовыми хлопьями и тыквой
Сырники с рисовыми хлопьями и тыквой
Тыкву очистить, порезать на кусочки. На скороде разогр...
Пряный пирог с сыром и кабачком
Пряный пирог с сыром и кабачком
Делаем постное бездрожжевое несладкое тесто для пирога...
Теплый салат с мидиями и сезонными овощами
Теплый салат с мидиями и сезонными овощами
Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской мор...
Груши в винной карамели на зиму
Груши в винной карамели на зиму
На фото продукты для приготовления. Процесс немного ра...
Свинина, запеченная с томатами Три сыра
Свинина, запеченная с томатами Три сыра
Вот наш главный ингредиент. А вот и остальные. Как вид...
Крепкий хрен без слез
Крепкий хрен без слез
Почистить и нарезать необходимое количество свежего хр...
Салат из запеченного перца с баклажанами
Салат из запеченного перца с баклажанами
Приготовить продукты, овощи вымыть, обсушить. Перцы ра...
Творожный пирог с маком и яблоками
Творожный пирог с маком и яблоками
Для теста: в миске соединить муку и щепотку соли. Доба...
Шоколадно-тыквенный пирог Королевский
Шоколадно-тыквенный пирог Королевский
Сливочное масло и шоколад положить в сотейник и растоп...
Пирожки из творожного теста с курицей
Пирожки из творожного теста с курицей
Растереть творог с солью и сахаром. Добавить яйца, сод...