Name: Цыпленок табака
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молодой цыпленок - 2 шт.; Масло топленое - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Чеснок - 3 зубка; Вода - 2 ст. л.; Лимонный сок - по вкусу; Перец чили - по вкусу; Соль - по вкусу; Кинза - 10 гр.

Ингредиенты для - Цыпленок табака

1. Молодой цыпленок 2 шт.

2. Масло топленое 2 ст. л.

3. Перец черный по вкусу

4. Соль по вкусу

5. Соус Чеснок 3 зубка

6. Соус Вода 2 ст. л.

7. Соус Лимонный сок по вкусу

8. Соус Перец чили по вкусу

9. Соус Соль по вкусу

10. Соус Кинза 10 гр.

Как вкусно приготовить - Цыпленок табака

1 . Этап

Цыпленка разрежьте по грудке пополам, хорошо промойте, обсушите бумажным полотенцем, немного отбейте молотком. Посолите и поперчите с обеих сторон, дайте немного постоять что бы мясо замариновалось.

2 . Этап

На сковороде растопите топленое масло, выложите цыпленка кожей вниз, накройте крышкой что бы она была меньшего диаметра чем сковорода, придавите цыпленка грузом. Жарьте на одной стороне 15-20 минут на среднем огне, затем переверните на вторую сторону и обжарьте столько ко же по времени под грузом.

1. Этап. Цыпленок табака: На сковороде растопите топленое масло, выложите цыпленка кожей вниз, накройте крышкой что бы она была меньшего диаметра чем сковорода, придавите цыпленка грузом. Жарьте на одной стороне 15-20 минут на среднем огне, затем переверните на вторую сторону и обжарьте столько ко же по времени под грузом.

3 . Этап

Приготовьте соус смешав все ингредиенты, пропорции можете изменять по своему вкусу. Готового цыпленка смажьте соусом и подавайте.

1. Этап. Цыпленок табака: Приготовьте соус смешав все ингредиенты, пропорции можете изменять по своему вкусу. Готового цыпленка смажьте соусом и подавайте.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Цыпленок табака очень вкусный, нежный, сочный, ароматный и с хрустящей корочкой. Такой цыпленок не оставить никого равнодушным, готовить его не слишком сложно, для приготовления можно использовать сковороду гриль или обычную. Цыпленок табака замечательно подойдет к любому гарниру или просто со свежими овощами, соленьями или любыми другими салатами.