Лепешки оригинальные с колбасой из индейки

1. Этап

1. Подготовим продукты.

2. Этап

2. Нарезаем 4 кружочка вареной колбасы и 4 кружочка помидора.

3. Этап

3. Трем на крупной терке сыр и взбиваем в отдельных мисках яйца с щепоткой соли.

4. Этап

4. Опускаем лепешку в теплую воду, через 30 секунд переворачиваем. Кладем на бумажное полотенце и сразу же переворачиваем. Подсушивать лепешку, полностью не надо.

5. Этап

5. Разогреваем на сковороде, на слабом огне сливочное масло (1 ст. л.) и кладем лепешку, через 1 минуту переворачиваем.

6. Этап

6. Выливаем 1 взбитое яйцо на лепешку и сразу же посыпаем тертым сыром.

7. Этап

7. Немного "схватится" сыр (30 сек.),...

8. Этап

8... переворачиваем лепешку.

9. Этап

9. Кладем на лепешку пластину сыра, 2 кружочка помидора и 2 кружочка колбасы.

10. Этап

10. Закрываем начинку, вначале с одной стороны,...

11. Этап

11... затем с другой стороны. Конвертик за счет полутвердого сыра, хорошо держит форму. Со второй лепешкой готовим так же, начиная от шага №4.

12. Этап

12. Обжариваем конвертики с 2 сторон и завтрак готов!

13. Этап

Приятного аппетита!