Name: Курица по-украински
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Курица - 1 штука; Лимон - 1 штука; Вода - 1,5 стакана; Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 500 грамм; Вода - 1 стакан; Яйцо - 4 штуки; Маргарин - 50 грамм; Свежая зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица по-украински

1. Курица - 1 штука

2. Лимон - 1 штука

3. Вода - 1,5 стакана

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Мука - 500 грамм

6. Вода - 1 стакан

7. Яйцо - 4 штуки

8. Маргарин - 50 грамм

9. Свежая зелень - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица по-украински

1. Этап

Тушку курицы тщательно промываем под холодной водой и нарезаем на порционные куски.

2. Этап

Теперь хорошенько обтираем их со всех сторон солью и выкладываем в кастрюльку.

3. Этап

Вливаем 1-1,5 стакана воды, выжимаем сок из одного лимона и добавляем сливочное масло. Накрываем крышкой и тушим пол часа на слабом огне.

1. Этап. Курица по-украински: Вливаем 1-1,5 стакана воды, выжимаем сок из одного лимона и добавляем сливочное масло. Накрываем крышкой и тушим пол часа на слабом огне.

4. Этап

Теперь займемся галушками. Кипятим стакан воды и добавляем в него маргарин, перемешиваем. Затем в кипящую смесь воды и маргарина всыпаем муку и делаем тесто. Ждем, пока тесто остынет, и добавляем яйца по одному, тщательно растираем до однородного состояния.

1. Этап. Курица по-украински: Теперь займемся галушками. Кипятим стакан воды и добавляем в него маргарин, перемешиваем. Затем в кипящую смесь воды и маргарина всыпаем муку и делаем тесто. Ждем, пока тесто остынет, и добавляем яйца по одному, тщательно растираем до однородного состояния.

5. Этап

В кастрюльке нагреваем воду, подсаливаем ее. От теста отрываем небольшие кусочки и кидаем в кипящую воду. После закипания варим еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.

1. Этап. Курица по-украински: В кастрюльке нагреваем воду, подсаливаем ее. От теста отрываем небольшие кусочки и кидаем в кипящую воду. После закипания варим еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.

6. Этап

Теперь пересыпаем галушки в кастрюлю с курицей так, чтобы они не слиплись. Закрываем крышкой и ставим кастрюлю в разогретую духовку на 15-20 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!