Мясные ёжики в сметанном соусе

1 . Этап

Режем мелко одну луковицу и добавляем в фарш

2 . Этап

Добавляем специи и яйцо

3 . Этап

Добавляем рис, отваренный не до конца, у меня белый закончился, пришлось добавить другой, все тчательно перемешиваем

4 . Этап

Сыр режем кубиками, фарш делаем лепешкой на ладони, и потом скатываем в шарик

5 . Этап

Выкладываем готовые шарики в форму для выпечки и отправляем в дховку при 200 градусах на 20 минут

6 . Этап

Пока шарики готовятся, готовим заливку. В сметану добавить томатную пасту, зелень, оставшуюся луковицу, специи

7 . Этап

Через 20 минут достаем шарики и заливаем сметаной, отправляем обратно в духовку при той же температуре на 35 минут!

8 . Этап

Приятного аппетита!