Грузинский томатный соус на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Помидоры ополосните и просушите, нарежьте дольками.

3. Этап

Очистите перец, нарежьте произвольно. Подготовьте зелень, чеснок, чили.

4. Этап

Выложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера.

5. Этап

Измельчите все на высоких оборотах.

6. Этап

Перелейте полученную массу в сковороду или кастрюлю, добавьте соль и сахар, варите соус 30 минут.

7. Этап

В конце приготовления добавьте уксус и снимите с огня.

8. Этап

Переложите соус в стерильную банку, герметично закатайте и уберите на хранение в кладовку.

9. Этап

Удачных заготовок!