Салат с сырниками

1 . Этап

Для приготовления вкусного творога в домашних условиях, нам потребуется: 1 литр молока и 1 пакетик закваски от OURSSON. В молоко комнатной температуры добавить закваску. Тщательно перемешать, чтобы закваска полностью растворилась.

2 . Этап

Накрыть крышкой и поставить в тепло. После сквашивания "разрезанный" сгусток подогреть. Дождаться пока отслоится сыворотка. Вылить массу в марлю, сложенную в несколько слоев. Подвесить до выхода всей влаги. Охладить творог в холодильнике.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Добавить к творогу. Перемешать.

5 . Этап

Добавить муку и щепотку соли. Перемешать. Должна получится густая масса. Может понадобиться чуть больше муки.

6 . Этап

Из творожно-сырной массы скатать небольшие шарики, немного приплюснуть.

7 . Этап

Пожарить сырники с двух сторон на небольшом количестве масла.

8 . Этап

Листья салаты вымыть и обсушить. Нарвать в тарелки.

9 . Этап

Помидор нарезать дольками.

10 . Этап

Выложить поверх салата.

11 . Этап

Для заправки смешать масло, соевый соус, горчицу и сок лимона.

12 . Этап

В тарелки выложить сырники и полить заправкой. Посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.