Ингредиенты для - Шашлык Ассорти
Как вкусно приготовить - Шашлык Ассорти
1. Этап
Говядину и баранину нарезать на кусочки. Замариновать в смеси соевого соуса, лука, и специй.
2. Этап
Курицу также нарезать на кусочки, замариновать. Лучше всего оставить мясо, на пару часов.
3. Этап
Для маринада я использую соевый соус "Киккоман "
4. Этап
Овощи помыть, почистить. Сбрызнуть смесью оливкового масла и соевого соуса. Очень крупные разрезать. Но, не все овощи можно разрезать! Помидоры, например, лучше готовить целиком, иначе, вытечет весь сок. Очень большие кусочки овощей могут остаться сырыми, а слишком маленькие подгореть.
5. Этап
При обжаривании мяса, нужно учитывать, что куриное готовится по времени меньше, чем говядина и баранина. Овощи важно не передержать! По 5-7 минут, вполне достаточно. Можно слегка сбрызнуть овощи смесью воды и чеснока, это придаст приятный аромат.
6. Этап
Подать шашлык можно на деревянных шпажках. Приятного аппетита!))
