Персиковый торт-желе

1 . Этап

Коричневый сахар "Мистраль".

2 . Этап

Ингредиенты.

3 . Этап

Печенье смолола в блендере.

4 . Этап

Пересыпала в миску и туда же вылила растопленное масло.

5 . Этап

Хорошо перемешала.

6 . Этап

Массу из печенья и масла переложила в разъёмную форму диаметром 26 см.

7 . Этап

Разровняла, уплотнила ложкой и поставила в холодильник на 20 минут для застывания.

8 . Этап

Йогурт перелила в ёмкость. Положила в йогурт тёртую лимонную цедру.

9 . Этап

В сливки насыпала сахар.

10 . Этап

И взбила их.

11 . Этап

Соединила сливки с йогуртом. И сюда же добавила желатин растворенный в воде. Перемешала и вылила эту смесь в форму на печенье.

12 . Этап

Персики крупно нарезала.

13 . Этап

Разложила персики в йогуртовую смесь и поставила в холодильник застывать.

14 . Этап

На плите растворила в 50 граммах нектара желатин с добавлением сахара. И соединила с оставшимся нектаром (250 г.)

15 . Этап

Залила нектаром персики и форму поставила в холодильник для застывания желатина.

16 . Этап

Желатин хорошо застыл.

17 . Этап

Прохладный с кисло сладким вкусом торт. Приятный в летнюю жару.