Персиковый торт-желе

1. Этап

Коричневый сахар "Мистраль".

2. Этап

Ингредиенты.

3. Этап

Печенье смолола в блендере.

4. Этап

Пересыпала в миску и туда же вылила растопленное масло.

5. Этап

Хорошо перемешала.

6. Этап

Массу из печенья и масла переложила в разъёмную форму диаметром 26 см.

7. Этап

Разровняла, уплотнила ложкой и поставила в холодильник на 20 минут для застывания.

8. Этап

Йогурт перелила в ёмкость. Положила в йогурт тёртую лимонную цедру.

9. Этап

В сливки насыпала сахар.

10. Этап

И взбила их.

11. Этап

Соединила сливки с йогуртом. И сюда же добавила желатин растворенный в воде. Перемешала и вылила эту смесь в форму на печенье.

12. Этап

Персики крупно нарезала.

13. Этап

Разложила персики в йогуртовую смесь и поставила в холодильник застывать.

14. Этап

На плите растворила в 50 граммах нектара желатин с добавлением сахара. И соединила с оставшимся нектаром (250 г.)

15. Этап

Залила нектаром персики и форму поставила в холодильник для застывания желатина.

16. Этап

Желатин хорошо застыл.

17. Этап

Прохладный с кисло сладким вкусом торт. Приятный в летнюю жару.