Name: Киш с куриной грудкой и горошком
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Грудка куриная - 900 грамм; Горошек - 200 грамм; Мука пшеничная - 300 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Яйца - 4 штуки; Горчица - 1 ст. ложка; Бекон - 100 грамм; Сливки - 200 миллилитров; Горчица столовая - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Киш с куриной грудкой и горошком

1. Грудка куриная - 900 грамм

2. Горошек - 200 грамм

3. Мука пшеничная - 300 грамм

4. Масло сливочное - 150 грамм

5. Лук репчатый - 2 штуки

6. Яйца - 4 штуки

7. Горчица - 1 ст. ложка

8. Бекон - 100 грамм

9. Сливки - 200 миллилитров

10. Горчица столовая - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Киш с куриной грудкой и горошком

1. Этап

Вот все необходимые ингредиенты. Рекомендую подготовиться и расположить все на рабочем столе, так готовка пройдет быстрее.

2. Этап

В чаше блендера смешайте муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло. Взбивайте до получения жирной крошки. После поэтапно вливайте холодную воду до получения мягкого и однородного теста. Тесто заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.

1. Этап. Киш с куриной грудкой и горошком: В чаше блендера смешайте муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло. Взбивайте до получения жирной крошки. После поэтапно вливайте холодную воду до получения мягкого и однородного теста. Тесто заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.

3. Этап

Раскатайте охлажденное тесто в пласт и уложите в форму.

4. Этап

Обжарьте в сковороде на среднем огне с растительным маслом лук и бекон, помешивая, 3-4 минуты.

5. Этап

На той же сковороде на большом огне обжарьте курицу до готовности. После переложите в емкость к обжаренному с луком бекону. Добавьте горошек и перемешайте.

1. Этап. Киш с куриной грудкой и горошком: На той же сковороде на большом огне обжарьте курицу до готовности. После переложите в емкость к обжаренному с луком бекону. Добавьте горошек и перемешайте.

6. Этап

Переложите начинку в форму с основой.

7. Этап

В емкости взбейте вилкой сливки или сметану с яйцами, горчицей.

8. Этап

Заливку отправьте в пирог. Выпекайте пирог в разогретом духовом шкафу 30-40 минут. Готовому пирогу дайте постоять 10 минут, после чего нарезайте его и подавайте к столу.