Блинчики с яблоком и брусникой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков с яблоком и брусникой. Яблоко и бруснику вымойте и обсушите.

2. Этап

В теплое молоко разбейте яйцо.

3. Этап

Добавьте в молоко с яйцом сахар и соль.

4. Этап

Влейте растительное масло и все хорошенько перемешайте.

5. Этап

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в молочную массу.

6. Этап

Перемешайте все до однородного теста, оставьте на 15 минут.

7. Этап

В горячей сковороде смазанной растительным маслом испеките блинчики.

8. Этап

Яблоко вымойте и очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на кусочки. Выложите яблоко в сковороду.

9. Этап

Всыпьте в яблоко сахар.

10. Этап

Добавьте в сковороду бруснику.

11. Этап

Все потушите на среднем огне в течение 5-10 минут, перемешивая, до мягкости.

12. Этап

Выложите часть начинки на один край каждого блинчика.

13. Этап

Сверните блины конвертиком.

14. Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте блинчики с двух сторон до румяной корочки.

15. Этап

Приятного аппетита!