Ингредиенты для - Ариса армянская
Как вкусно приготовить - Ариса армянская
1 . Этап
Курицу разделываем на части. Промываем хорошенько водой. Кожицу по возможности снимаем острым ножом.
2 . Этап
Пшеницу промываем проточной водой. Выкладываем в кастрюлю. Заливаем 8 стаканами воды и ставим на средний огонь.
3 . Этап
Добавляем курицу, ждем, пока вода закипит. Затем убавляем огонь на самый минимальный. Варим кашу с птицей примерно три часа.
4 . Этап
Затем куриные части достаем из кастрюли. Вынимаем все косточки из птицы. Филе выкладываем обратно в кастрюлю. Варим кашу 5 минут, периодически помешивая и как бы взбивая.
5 . Этап
Как только каша сварится, добавляем туда соль и специи. Даем настояться около 15 минут. Подаем с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!