Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ариса армянская
Как вкусно приготовить - Ариса армянская
1. Этап
Курицу разделываем на части. Промываем хорошенько водой. Кожицу по возможности снимаем острым ножом.
2. Этап
Пшеницу промываем проточной водой. Выкладываем в кастрюлю. Заливаем 8 стаканами воды и ставим на средний огонь.
3. Этап
Добавляем курицу, ждем, пока вода закипит. Затем убавляем огонь на самый минимальный. Варим кашу с птицей примерно три часа.
4. Этап
Затем куриные части достаем из кастрюли. Вынимаем все косточки из птицы. Филе выкладываем обратно в кастрюлю. Варим кашу 5 минут, периодически помешивая и как бы взбивая.
5. Этап
Как только каша сварится, добавляем туда соль и специи. Даем настояться около 15 минут. Подаем с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!
