Куриный рулет с сыром

1 . Этап

Разделываем курицу на чистое филе, оставляя кожицу.

2 . Этап

Отбиваем, накрыв пищевой плёнкой.

3 . Этап

Подготавливаем рукав для запекания.

4 . Этап

На подготовленный рукав для запекания кладём куриное филе, посыпаем солью, перцем, желатином, сыром, нарубленной зеленью, чесноком и выкладываем нарезанный сладкий перец. Ингредиенты на курицу можно выкладывать в любой последовательности, так же можно изменить список ингредиентов, кроме желатина.

5 . Этап

Плотно заворачиваем в наш рукав и зажимаем, так же плотно края. Перекладываем рулет в посуду для варки, хвостиками подгибая под низ. Варим после закипания воды 30 минут, на медленном огне. Время варки может увеличиться или уменьшиться, если изменить размер полуфабриката.

6 . Этап

Перекладываем рулет в плоскую посуду и ставим небольшой гнёт. Убираем в прохладное место минимум на 8 часов.

7 . Этап

Снимаем плёнку и нарезаем.