Морковный кулич с шоколадными каплями
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Морковный кулич с шоколадными каплями

1. Мука пшеничная - 350 г
2. Сахар - 120 г
3. Дрожжи - 7 г
4. Морковь - 120 г
5. Шоколад темный - 80 г
6. Миндаль - 20 г
7. Масло сливочное - 100 г
8. Сливки - 120 мл
9. Яйцо куриное - 2 шт
10. Цедра апельсина - 1 ч. л.
11. Шафран - по вкусу
12. Соль - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Морковный кулич с шоколадными каплями

1. Этап

Сливки с шафраном довести до кипения, процедить. Смешать в чаше миксера сливки, сахар, соль, растопленное сливочное масло и цедру. Дать смеси немного остыть, добавить яйца, смесь муки и дрожжей. Все смешать с помощью насадки "крюк".

1. Этап. Морковный кулич с шоколадными каплями: Сливки с шафраном довести до кипения, процедить. Смешать в чаше миксера сливки, сахар, соль, растопленное сливочное масло и цедру. Дать смеси немного остыть, добавить яйца, смесь муки и дрожжей. Все смешать с помощью насадки

2. Этап

Ввести в тесто морковь, натертую на мелкой терке, шоколадные капли и миндальные лепестки. Хорошо вымесить миксером или руками. Чем дольше будет вымешиваться тесто, тем лучше.

1. Этап. Морковный кулич с шоколадными каплями: Ввести в тесто морковь, натертую на мелкой терке, шоколадные капли и миндальные лепестки. Хорошо вымесить миксером или руками. Чем дольше будет вымешиваться тесто, тем лучше.

3. Этап

Готовое тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на ночь (минимум на 8 часов).

1. Этап. Морковный кулич с шоколадными каплями: Готовое тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на ночь (минимум на 8 часов).

4. Этап

Наутро тесто поднимется. Разделить его на части, сформовать шары и заполнить небольшие бумажные формы примерно на половину. Дать куличам подняться, разогреть духовку до 180*С, выпекать куличи до сухой шпажки.

1. Этап. Морковный кулич с шоколадными каплями: Наутро тесто поднимется. Разделить его на части, сформовать шары и заполнить небольшие бумажные формы примерно на половину. Дать куличам подняться, разогреть духовку до 180*С, выпекать куличи до сухой шпажки.

5. Этап

Украсить любимой глазурью.

1. Этап. Морковный кулич с шоколадными каплями: Украсить любимой глазурью.