Сорбет из жареной вишни

1 . Этап

Вишню вымойте, удалите косточки.

2 . Этап

На сухую горячую сковороду высыпьте сахар, вишню.

3 . Этап

Жарьте на сильном огне, помешивая лопаткой, так чтобы каждая ягодка пропиталась карамельным сиропом. Влейте вишневую наливку, готовьте еще 5 минут до загустения сиропа. Если готовите для детей, алкоголь не добавляйте! Будет вкусно и так.

4 . Этап

Жареную вишню остудите, переложите в миску, пробейте блендером до однородности. Влейте сливки, еще раз взбейте. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в морозильник на 4 часа.

5 . Этап

Приятного аппетита!