Кекс с творогом и консервированными абрикосами

1 . Этап

Сделаем творожную начинку. В миске смешать мягкий творог, сахар, теплое молоко, ванилин и ванильный пудинг

2 . Этап

Взбить все миксером в пышную массу

3 . Этап

В отдельной чашке соединить растопленное масло, теплое молоко, ванилин, сахар

4 . Этап

Добавить соду (я заменила разрыхлителем) и муку (я положила муки немного меньше). Вымешать тесто

5 . Этап

1/3 часть теста отлить в отдельную чашу и добавить в нее какао-порошок, размешать

6 . Этап

Выкладываем в форму из-под кекса половину белого теста, затем половину темного теста

7 . Этап

На темное тесто выкладываем творожную начинку, на нее консервированные абрикосы (без сока)

8 . Этап

Абрикосы закроем темным тестом, затем сверху оставшееся белое. Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем примерно час.

9 . Этап

Готовый кекс остудить в форме! Затем перевернуть на тарелку и заглазировать абрикосовым джемом от "Махеева". Приятного чаепития!