Кекс с творогом и консервированными абрикосами

1. Этап

Сделаем творожную начинку. В миске смешать мягкий творог, сахар, теплое молоко, ванилин и ванильный пудинг

2. Этап

Взбить все миксером в пышную массу

3. Этап

В отдельной чашке соединить растопленное масло, теплое молоко, ванилин, сахар

4. Этап

Добавить соду (я заменила разрыхлителем) и муку (я положила муки немного меньше). Вымешать тесто

5. Этап

1/3 часть теста отлить в отдельную чашу и добавить в нее какао-порошок, размешать

6. Этап

Выкладываем в форму из-под кекса половину белого теста, затем половину темного теста

7. Этап

На темное тесто выкладываем творожную начинку, на нее консервированные абрикосы (без сока)

8. Этап

Абрикосы закроем темным тестом, затем сверху оставшееся белое. Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем примерно час.

9. Этап

Готовый кекс остудить в форме! Затем перевернуть на тарелку и заглазировать абрикосовым джемом от "Махеева". Приятного чаепития!