Name: Клафути с лососем и летними овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Мука пшеничная - 70 г; Сливки - 150 мл; Кабачок - 1 шт; Горчица - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Сыр голландский - 50 г; Щавель - 100 г; Помидор - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Клафути с лососем и летними овощами

1. Лосось - 200 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 1 зуб.

5. Мука пшеничная - 70 г

6. Сливки - 150 мл

7. Кабачок - 1 шт

8. Горчица - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ст. л.

10. Сыр голландский - 50 г

11. Щавель - 100 г

12. Помидор - 1 шт

13. Соль - 1 шт

14. Перец черный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Клафути с лососем и летними овощами

1. Этап

Очищаем кабачок и овощечисткой нарезаем его на тонкие полосочки.

2. Этап

Лосось (можно любую красную рыбу) кладем в тарелку для микроволновки, солим, перчим. Отправляем в микроволновку на 2 минуты (мощность максимальная)

1. Этап. Клафути с лососем и летними овощами: Лосось (можно любую красную рыбу) кладем в тарелку для микроволновки, солим, перчим. Отправляем в микроволновку на 2 минуты (мощность максимальная)

3. Этап

На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук, мелко нарубленный чеснок,

4. Этап

Добавляем "лапшу" из кабачка. Тушим 5-7 минут, кабачок должен оставаться полуготовым.

1. Этап. Клафути с лососем и летними овощами: Добавляем

5. Этап

Готовим заливку: смешиваем сливки, яйца, натертый сыр, горчичу, муку. Солим и перчим по вкусу.

6. Этап

Рыбу очищаем от костей (можно и от кожицы, если ее не любите), разминаем вилкой.

7. Этап

Выкладываем тушеные кабачки,

8. Этап

Нарезанный щавель. Перемешиваем.

9. Этап

Добавляем заливку, еще раз перемешиваем. Сверху можно выложить помидоры (очень хорошо сюда идут вяленые). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.