Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лосось | 200 г |
| 2. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт |
| 4. | Чеснок | 1 зуб. |
| 5. | Мука пшеничная | 70 г |
| 6. | Сливки | 150 мл |
| 7. | Кабачок | 1 шт |
| 8. | Горчица | 1 ч. л. |
| 9. | Масло растительное | 1 ст. л. |
| 10. | Сыр голландский | 50 г |
| 11. | Щавель | 100 г |
| 12. | Помидор | 1 шт |
| 13. | Соль | 1 шт |
| 14. | Перец черный | 1 шт |
Приготовление
1 . Этап
Очищаем кабачок и овощечисткой нарезаем его на тонкие полосочки.
2 . Этап
Лосось (можно любую красную рыбу) кладем в тарелку для микроволновки, солим, перчим. Отправляем в микроволновку на 2 минуты (мощность максимальная)
3 . Этап
На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук, мелко нарубленный чеснок,
4 . Этап
Добавляем "лапшу" из кабачка. Тушим 5-7 минут, кабачок должен оставаться полуготовым.
5 . Этап
Готовим заливку: смешиваем сливки, яйца, натертый сыр, горчичу, муку. Солим и перчим по вкусу.
6 . Этап
Рыбу очищаем от костей (можно и от кожицы, если ее не любите), разминаем вилкой.
7 . Этап
Выкладываем тушеные кабачки,
8 . Этап
Нарезанный щавель. Перемешиваем.
9 . Этап
Добавляем заливку, еще раз перемешиваем. Сверху можно выложить помидоры (очень хорошо сюда идут вяленые). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
