Солянка Царская

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В кастрюлю выложите ребрышки, залейте их водой и добавьте соль. Варите их в течение 50 минут, обязательно снимите пену, когда бульон закипит.

3 . Этап

Нарежьте кубиками оба вида колбасы и разрежьте на несколько частей оливки. Выложите в солянку.

4 . Этап

Морковь натрите на терке, обжарьте в сковороде на растительном масле, добавьте ее в солянку.

5 . Этап

Туда же выложите нарезанный кубиками соленый огурец.

6 . Этап

В завершении добавьте в солянку томатную пасту. Варите ее еще 10 минут, а затем дайте ей настояться минимум 15 минут.

7 . Этап

Солянка "Царская" готова! Приятного аппетита!