Пирог Весна

1 . Этап

Манную крупу залить молоком, перемешать и оставить на 5-7 минут.

2 . Этап

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром.

3 . Этап

Белки взбить в пену со щепоткой соли.

4 . Этап

В желтки добавить манную крупу с молоком и разрыхлитель. Перемешать.

5 . Этап

Всыпать муку, перемешать.

6 . Этап

Осторожно вмешать взбитые белки.

7 . Этап

Выложить в форму (если не силиконовая, смазать маслом) большую часть теста.

8 . Этап

В оставшееся тесто добавить какао, перемешать и выложить хаотично сверху. Выпечь в разогретой духовке при 180С 35-40 минут. Украсить по желанию.