Name: Творожный кекс с абрикосами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Творог - 300 г; Семолина - 2 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 250 г; Яйцо куриное - 3 шт; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 290 г; Абрикос - 5 шт

Ингредиенты для - Творожный кекс с абрикосами

1. Творог 300 г

2. Семолина 2 ст. л.

3. Масло сливочное 100 г

4. Сахар 250 г

5. Яйцо куриное 3 шт

6. Ванильный сахар 1 ст. л.

7. Сода 1 ч. л.

8. Мука пшеничная 290 г

9. Абрикос 5 шт

Как вкусно приготовить - Творожный кекс с абрикосами

1 . Этап

Прежде чем приступить к приготовлению творожно- яичной массы, творог обязательно! протереть через металлическое сито для придания творогу однородной мелкой консистенции.

2 . Этап

Вот так будет выглядеть подготовленный для выпечки кексов творог. Структура однородная, мелкая. Добавить в творог 1 ст. ложку ванильного сахара.

1. Этап. Творожный кекс с абрикосами: Вот так будет выглядеть подготовленный для выпечки кексов творог. Структура однородная, мелкая. Добавить в творог 1 ст. ложку ванильного сахара.

3 . Этап

Далее добавить яйца (3 шт.). Творожно - яичную смесь хорошо вымешать.

4 . Этап

Добавить 2 ст. ложки крупы семолины.

5 . Этап

Далее добавить сахар (250 гр.)

6 . Этап

Масло сливочное (100 гр.) растопить на медленном огне, добавить в творожную смесь растопленное сливочное масло. Творожную смесь хорошо вымешать.

1. Этап. Творожный кекс с абрикосами: Масло сливочное (100 гр.) растопить на медленном огне, добавить в творожную смесь растопленное сливочное масло. Творожную смесь хорошо вымешать.

7 . Этап

В общее количество муки (290 гр.), добавить соду (1 ч. ложка без горки). Сухие ингредиенты размешать.

8 . Этап

Абрикосы нарезать дольками/кусочками. Добавить абрикосы в сухие ингредиенты.

9 . Этап

Творожно - масляную смесь соединить с мукой и абрикосами. Творожное тесто аккуратно вымешать.

10 . Этап

Формы для выпекания кексов смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Сделать "французскую рубашку" вращая форму. Остатки муки ссыпать.

1. Этап. Творожный кекс с абрикосами: Формы для выпекания кексов смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Сделать

11 . Этап

В формы выложить подготовленное тесто, заполняя формы на 2/3. Далее отправить формы в разогретую до t165-170С духовку. Выпекать до сухой лучины. В моем случае маленькая форма с творожным тестом выпекалась примерно 40 мин., большая около 70 мин.