Ингредиенты для - Паштет из копченого лосося
Как вкусно приготовить - Паштет из копченого лосося
1. Этап
Филе копчёного лосося нарежьте тонкими ломтиками. Сливочное масло растопите, отложите 4 ст. л., остальное перелейте в блендер. Туда же положите рыбу и взбейте до однородности. Приготовьте белый молотый перец, лимон, коньяк и пучок укропа.
2. Этап
Укроп мелко нарежьте и положите в чашку с рыбой. Туда же влейте лимонный сок и коньяк. Перемешайте и прикройте пищевой плёнкой. Взбейте сливки до устойчивых пиков и вмешайте их осторожно в рыбную массу. Разложите паштет в формочки, охладите в холодильнике. Через некоторое время полейте сверху на паштет топлёное сливочное масло и поставьте окончательно в холодильник остывать до востребования.
3. Этап
В результате вы получите очень вкусную, не побоюсь этого слова, изысканную закуску, которая вам сослужит добрую службу не раз в жизни, если вы запомните этот рецепт и будете пользоваться им.
4. Этап
5. Этап
6. Этап
