Name: Овсяные лимонно-маковые маффины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Овсяные хлопья - 1/2 стак.; Кефир - 1 стак.; Мука пшеничная - 1...1.5 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Мак - 2 ст. л.; Сахар - 3/4 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 1/4 стак.; Ванильная эссенция - 1 ч. л.; Лимонный сок - 4 ч. л.; Цедра лимона - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1.5...2 ст. л.; Сахарная пудра - 100 г

Ингредиенты для - Овсяные лимонно-маковые маффины

1. Для теста Овсяные хлопья 1/2 стак.

2. Для теста Кефир 1 стак.

3. Для теста Мука пшеничная 1...1.5 стак.

4. Для теста Разрыхлитель теста 2 ч. л.

5. Для теста Сода 1/2 ч. л.

6. Для теста Соль 1/2 ч. л.

7. Для теста Мак 2 ст. л.

8. Для теста Сахар 3/4 стак.

9. Для теста Яйцо куриное 1 шт

10. Для теста Масло растительное 1/4 стак.

11. Для теста Ванильная эссенция 1 ч. л.

12. Для теста Лимонный сок 4 ч. л.

13. Для теста Цедра лимона 1 ст. л.

14. Для глазури Лимонный сок 1.5...2 ст. л.

15. Для глазури Сахарная пудра 100 г

Как вкусно приготовить - Овсяные лимонно-маковые маффины

1 . Этап

Приготовить необходимые ингредиенты. Духовку разогреть до 200 градусов.

2 . Этап

В небольшой миске перемешать овсяные хлопья и кефир. Я использую овсяные хлопья ТМ Мистраль. Дать постоять, пока готовим другие ингредиенты.

1. Этап. Овсяные лимонно-маковые маффины: В небольшой миске перемешать овсяные хлопья и кефир. Я использую овсяные хлопья ТМ Мистраль. Дать постоять, пока готовим другие ингредиенты.

3 . Этап

В большую миску добавить муку, разрыхлитель, соду, соль и мак. Перемешать венчиком.

4 . Этап

В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Добавить растительное масло, экстракт ванили, лимонный сок и цедру лимона, взбить. Добавить овсяную смесь и перемешать.

1. Этап. Овсяные лимонно-маковые маффины: В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Добавить растительное масло, экстракт ванили, лимонный сок и цедру лимона, взбить. Добавить овсяную смесь и перемешать.

5 . Этап

В форму для маффинов вложить бумажные формочки и заполнить тестом на ¾ объема. При отсутствии бумажных формочек необходимо форму смазать маслом. При желании сверху посыпать тростниковым сахаром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 18-21 минут или до готовности.