Свекольный салат с сыром и уткой

1 . Этап

Приготовить продукты. Свёклу отварить. Я всегда собираю всю мелкую свеколку, она кажется самой сладкой и отлично подходит для салатов.

2 . Этап

Утиную грудку нарезать тонко, посыпать специями.

3 . Этап

Свёклу почистить, нарезать на кусочки удобные для еды. Разложить на сервировочное блюдо. Смешать 1 ст. л. оливкового масла, щепотку соли и молотый чеснок, полить свёклу.

4 . Этап

Добавить кусочки творожного сыра.

5 . Этап

Посыпать рубленым жареным арахисом.

6 . Этап

Грудку обжарить на 1 ч. л. оливкового масла, быстро, буквально 30-40 секунд с каждой стороны. Горячей добавить в салат. Полить оставшимся маслом и украсить зеленью.

7 . Этап

Подать к столу.