Булочки Синнабоны с песто

1 . Этап

Приготовим соус "Песто". Для этого в блендере измельчить любую зелень по вашему вкусу (у меня петрушка и базилик), добавить чеснок, масло растительное и все измельчить до состояния пюре.

2 . Этап

Приготовить дрожжевое постное тесто. Я готовила замес теста в Хлебопечке, можно приготовить и обычным способом. Для этого смешать все ингредиенты, замесить мягкое эластичное тесто, дать ему "подойти" в теплом месте. Затем тесто хорошо обмять, выпустив весь воздух.

3 . Этап

Тесто я разделила на 2 части. Из каждой раскатать в пласт, смазать соусом "песто".

4 . Этап

Свернуть тесто с начинкой в рулеты.

5 . Этап

Нарезать на небольшие кусочки шириной примерно 2-3 см.

6 . Этап

Выложить их "стоя" в форму выстеленную пергаментом. Оставить в теплом месте мин на 20-30. Затем выпекать при 200 гр около 30 мин до готовности.

7 . Этап

Готовые булочки остудить и можно подавать! Приятного аппетита!