Батат, запечённый с пармезаном

1 . Этап

Батат хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать брусочками.

2 . Этап

В отдельной чашечке смешать орегано, мускатный орех, масло оливковое, соевый соус, выдавленный чеснок. Я люблю посолонее, поэтому добавляю ещё щепотку соли, т. к. картофель очень сладкий сам по себе.

3 . Этап

Добавить смесь к батату, перемешать.

4 . Этап

Выдавить сок лимона.

5 . Этап

Выложить сладкий картофель в рукав для запекания. Отправить в разогретую духовку (200 град. верх-низ) на 30 минут. (+- 10 минут, ориентируйтесь на свою духовку)

6 . Этап

Аккуратно срезать верх рукава (будьте осторожны, не обожгитесь паром!!!). Посыпать пармезаном и отправить снова в духовку на 5-10 минут

7 . Этап

При подаче посыпать душистым перцем.