Name: Салат Цезарь с креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки - 500 грамм; Листья салата - 1 пучок; Долька лимона - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Хлеб белый - 1 ломтик; Перепелиные яйца - 6 штук; Помидоры черри - 3 штуки; Сыр Пармезан - 100 грамм; Майонез - 200 грамм; Масло растительное - - по вкусу; Соль, перец - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Цезарь с креветками

1. Креветки - 500 грамм

2. Листья салата - 1 пучок

3. Долька лимона - 2 штуки

4. Чеснок - 2 зубчика

5. Хлеб белый - 1 ломтик

6. Перепелиные яйца - 6 штук

7. Помидоры черри - 3 штуки

8. Сыр Пармезан - 100 грамм

9. Майонез - 200 грамм

10. Масло растительное - - по вкусу

11. Соль, перец - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Цезарь с креветками

1. Этап

Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.

2. Этап

Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.

3. Этап

На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

1. Этап. Салат Цезарь с креветками: На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

4. Этап

Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.

5. Этап

Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

1. Этап. Салат Цезарь с креветками: Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

6. Этап

Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.

7. Этап

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

1. Этап. Салат Цезарь с креветками: Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

8. Этап

Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

9. Этап

На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).