Ингредиенты для - Паста под соусом Карбонара
Как вкусно приготовить - Паста под соусом Карбонара
1. Этап
Для приготовления пасты под соусом "Карбонара" нам необходимо очистить и измельчить чеснок. В отдельной кастрюле поставьте вариться пасту (спагетти).
2. Этап
На растительном масле обжаривайте нарезанный бекон. На это уйдет 3-5 минут.
3. Этап
Теперь добавьте к бекону измельченный чеснок, перемешайте.
4. Этап
Когда спагетти будут готовы, слейте с них воду.
5. Этап
Спагетти выложите в сковороду. Перемешайте. Отдельно приготовьте соус. Взбейте яйца, немного молока, добавьте соль и специи. Карбонару я делаю с добавлением черного молотого перца и щепотки мускатного ореха.
6. Этап
Залейте полученным соусом спагетти, быстро перемешайте их. От жара сковороды соус начнет густеть. Снимите сковороду сразу.
7. Этап
Посыпьте тертым сыром. Снова перемешайте.
8. Этап
Подайте пасту под соусом "Карбонара" к столу. Приятного вам аппетита!
