Name: Колбаски гриль в аэрогриле
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Свинина - 400 грамм; Лук - 1 штука; Кишки - 6 штук; Соль и специи - по вкусу; Горчица сухая - по вкусу; Чеснок - 3 зубчика

Ингредиенты для - Колбаски гриль в аэрогриле

1. Говядина 400 грамм

2. Свинина 400 грамм

3. Лук 1 штука

4. Кишки 6 штук

5. Соль и специи по вкусу

6. Горчица сухая по вкусу

7. Чеснок 3 зубчика

Как вкусно приготовить - Колбаски гриль в аэрогриле

1 . Этап

1. Итак, для начала нужно замочить кишки в теплой воде на 40 минут. Не делайте воду горячей, чтобы не испортить их. Тем временем займемся фаршем.

2 . Этап

2. Я привыкла для домашней колбасы делать фарш сама, поэтому беру в равных пропорциях свинину и говядину и перекручиваю мясо в мясорубке.

1. Этап. Колбаски гриль в аэрогриле: 2. Я привыкла для домашней колбасы делать фарш сама, поэтому беру в равных пропорциях свинину и говядину и перекручиваю мясо в мясорубке.

3 . Этап

3. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец, сухую горчицу и специи. Нарезаем мелко чеснок и также добавляем в фарш. Теперь хорошо все перемешиваем до состояния однородной массы. Добавляем немного воды, чтобы сделать фарш, сочнее и в самом конце —немного сухого молока.

1. Этап. Колбаски гриль в аэрогриле: 3. Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец, сухую горчицу и специи. Нарезаем мелко чеснок и также добавляем в фарш. Теперь хорошо все перемешиваем до состояния однородной массы. Добавляем немного воды, чтобы сделать фарш, сочнее и в самом конце —немного сухого молока.

4 . Этап

4. Начиняем кишку полученным фаршем, формируем колбаски нужной длины.

5 . Этап

5. Затем поочередно выкладываем их на решетку в аэрогриль. Добавляем немного воды и доводим до кипения, так минут 10 колбаски готовятся. После этого подставляем поддон и выкладываем их на фольгу. Гриль нужно выставить на 250 градусов, запекаем около 20 минут.