Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с полбяными хлопьями и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Суп с полбяными хлопьями и шампиньонами
1. Этап
Почистить и нарезать лук и морковь.
2. Этап
На растительном масле обжарить лук, морковь, по паре минут. Добавить крупно нарезанные шампиньоны. Жарить 5 минут, огонь средний.
3. Этап
В 1 л. воды варить нарезанный картофель, 3 минуты. К картофелю добавить полбяные хлопья, варить на медленном огне. Я использую хлопья из полбы и геркулеса от ТМ Агро-Альянс.
4. Этап
Добавить грибную массу, варить 5 минут, посолить.
5. Этап
Добавить рубленую зелень, дать закипеть и снять с огня.
6. Этап
Подать горячим, добавив рубленый чеснок и молотый перец по желанию.
