Name: Чизбургер с двойной тыквенно-морковной котлетой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Тыква - 200 г; Морковь - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Карри - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Булочка - 2 шт; Листья салата - 0,25 пуч.; Плавленый сырок - 4 ломт.; Помидор - 1 шт; Соевый соус - 4 ч. л.

Чизбургер с двойной тыквенно-морковной котлетой

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чизбургер с двойной тыквенно-морковной котлетой

Для котлет

1. Тыква 200 г

2. Морковь 1 шт

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Мука пшеничная 5 ст. л.

5. Карри по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

8. Масло подсолнечное 2 ст. л.

Чизбургер

1. Булочка 2 шт

2. Листья салата 0,25 пуч.

3. Плавленый сырок 4 ломт.

4. Помидор 1 шт

5. Соевый соус 4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Чизбургер с двойной тыквенно-морковной котлетой

1. Этап

Готовим продукты для котлет.

2. Этап

Тыкву и морковь натираем на тёрке средней величины. Разбиваем яйцо, добавляем карри, перец и соль по вкусу, перемешиваем. По ложке добавляем муку. Тщательно ложкой вымешиваем. Можно фарш не солить или присыпать одной маленькой щепоткой соли, так как при сборке чизбургера мы из польём соевым соусом. Кто мало ест соли, то не солите. Такой чизбургер подойдёт для диеты. На сковороду наливаем масло, греем его, формируем котлеты столовой ложкой, чтобы по величине соответствовали D булочки, и обжариваем котлеты с обеих сторон до красивого румяного цвета и готовности. Котлеты отлично переворачиваются. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы с них удалить лишнее масло. Из количества фарша получилось 4 котлеты. Берите большую сковороду, а то я дожаривала одну котлету во второй заход. Сковорода у меня D-22 см.

1. Этап. Чизбургер с двойной тыквенно-морковной котлетой: Тыкву и морковь натираем на тёрке средней величины. Разбиваем яйцо, добавляем карри, перец и соль по вкусу, перемешиваем. По ложке добавляем муку. Тщательно ложкой вымешиваем. Можно фарш не солить или присыпать одной маленькой щепоткой соли, так как при сборке чизбургера мы из польём соевым соусом. Кто мало ест соли, то не солите. Такой чизбургер подойдёт для диеты. На сковороду наливаем масло, греем его, формируем котлеты столовой ложкой, чтобы по величине соответствовали D булочки, и обжариваем котлеты с обеих сторон до красивого румяного цвета и готовности. Котлеты отлично переворачиваются. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы с них удалить лишнее масло. Из количества фарша получилось 4 котлеты. Берите большую сковороду, а то я дожаривала одну котлету во второй заход. Сковорода у меня D-22 см.

3. Этап

Готовим продукты для сборки чизбургеров. Я использую сыр HOCHLAND чизбургер из расчёта: 2 пластины на один чизбургер.

1. Этап. Чизбургер с двойной тыквенно-морковной котлетой: Готовим продукты для сборки чизбургеров. Я использую сыр HOCHLAND чизбургер из расчёта: 2 пластины на один чизбургер.

4. Этап

На сухой сковороде обжариваем половинки булочек до румяности. Начинаем собирать.

5. Этап

1. На нижнюю половинку булочки выкладываем горячую котлету, поливаем её 1 ч л соевого соуса. 2. На котлету кладём сразу же 1 пластину сыра. 3. На сыр-порезанный помидор на дольки. 4. На помидор - ещё одну котлету, поливаем её соевым соусом. 5. На вторую котлету ещё одну пластину сыра. 6. На сыр красиво укладываем листья салата. 7. Накрываем второй половинкой булочки. 8. Скрепляем чизбургер шпажкой или как я - небольшим ножом.