Куриные голени, запеченные с апельсиновым джемом

1 . Этап

Куриные голени помыть, обсушить.

2 . Этап

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке, нам нужна 1 ст. л.

3 . Этап

Смешать апельсиновый джем (я использовала джем ТМ "Махеевъ"), имбирь и оливковое масло.

4 . Этап

Апельсины помыть и нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см (с кожурой). Выложить кружочки в форму для запекания, сбрызнуть их оливковым маслом.

5 . Этап

Духовку разогреть до 200 градусов. Куриные голени посолить, поперчить и обмазать апельсиново-имбирной смесью. Выложить голени на апельсиновую подушку и отправить в духовку на 40-50 мин. до готовности мяса.