Name: Салат с ветчиной и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Шампиньоны - 400 г; Ветчина - 600 г; Огурец маринованный - 250 г; Укроп - 1 пуч.; Картофель - 6 шт; Майонез - 5 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с ветчиной и грибами

1. Шампиньоны 400 г

2. Ветчина 600 г

3. Огурец маринованный 250 г

4. Укроп 1 пуч.

5. Картофель 6 шт

6. Майонез 5 ст. л.

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Перец черный 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с ветчиной и грибами

1 . Этап

Основные необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Картофель моем, отвариваем в мундире и оставляем остывать. Моем грибы, произвольно нарезаем и обжариваем с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Чтобы грибы жарились, а не тушились, они должны немного обсохнуть после мытья и жарить их надо на сильном огне, тогда вода не будет выделяться. Оставляем остывать.

1. Этап. Салат с ветчиной и грибами: Картофель моем, отвариваем в мундире и оставляем остывать. Моем грибы, произвольно нарезаем и обжариваем с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Чтобы грибы жарились, а не тушились, они должны немного обсохнуть после мытья и жарить их надо на сильном огне, тогда вода не будет выделяться. Оставляем остывать.

3 . Этап

Остывший картофель очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками.

4 . Этап

Ветчину также нарезаем кубиками.

5 . Этап

И огурчики туда же:)

6 . Этап

Зелень мелко шинкуем. Из обязательной зелени в этом салате только укроп, остальное по желанию. Я взяла небольшой пучок укропа и петрушки.

1. Этап. Салат с ветчиной и грибами: Зелень мелко шинкуем. Из обязательной зелени в этом салате только укроп, остальное по желанию. Я взяла небольшой пучок укропа и петрушки.

7 . Этап

Остывшие грибочки выкладываем в салат, добавляем черный молотый перец. Для заправки - 5 ст. ложек майонеза и 2 ст. л. масла (я добавила оливковое, в оригинальном рецепте - подсолнечное). Если огурчиков маловато - немного подсаливаем или добавляем еще. Перемешиваем и охлаждаем:)