Шашлык на сковороде

1 . Этап

Для начала моем мясо и нарезаем кусочками толщиной с палец.

2 . Этап

На очень раскалённую сковородку выкладываем наше мясо и жарим до золотистой корочки (буквально по полторы минутки). Все мясо за раз не жарим!!! а то оно пустит сок и начнёт тушиться, а не жариться.

3 . Этап

Режем лук кольцами

4 . Этап

Когда мясо пожарится, добавить к нему 1 стакан воды, соль, перец, лавровый лист и уксус и потушить на сильном огне 10 минут. Добавляем лук, нарезанный кольцами и сбавляем огонь до середины и тушим 15-20 минут.

5 . Этап

Вот это готовое блюдо уже)