Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

1. Этап

Молоко, яйца и растительное масло смешать.

2. Этап

Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить сахар

3. Этап

Влить в муку яичную смесь и перемешать до гладкости.

4. Этап

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, порезать тонкими пластинками - очень удобно нашинковать на терке Бернера. Выложить в тесто.

5. Этап

Перемешать.

6. Этап

Разъемную форму на 20-21 смазать маслом и обсыпать мукой или манкой - излишки стряхнуть - если форма силиконовая - не смазывать. Выложить тесто с яблоками в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

7. Этап

Для топпинга все хорошо смешать.

8. Этап

Вылить в форму топпинг и отправить в духовку еще на 15 минут - верх должен стать золотистым.

9. Этап

Достать, минут через десять отделить аккуратно от стенок формы. Пирог подавать теплым.