Name: Запеканка из капусты с томатом
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 300 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Масло растительное - 2-3 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Кефир - 200 г; Майонез - 50 г; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Запеканка из капусты с томатом

1. Капуста белокочанная 300 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Масло растительное 2-3 ст. л.

5. Томатная паста 2 ст. л.

6. Кефир 200 г

7. Майонез 50 г

8. Мука пшеничная 150 г

9. Яйцо куриное 2 шт

10. Разрыхлитель теста 1 ст. л.

11. Соль 1 ст. л.

12. Зелень 1 ст. л.

13. Сухари панировочные 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из капусты с томатом

1 . Этап

Лук и морковь обжарить до золотистого цвета.

2 . Этап

Тоненько нашинковать капусту. Соль, специи и зелень я добавляла только в тесто!

3 . Этап

Капусту добавить в зажарку и поджарить.

4 . Этап

Когда капуста поджарилась, добавить томат.

5 . Этап

Протушить.

6 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить кефир, майонез, яйца, соль, специи и зелень. Хорошенько вымешать до консистенции густой сметаны. Если хотите покруче тесто - добавьте больше муки - получится практически капустный пирог))). Для запеканки достаточно консистенции теста жидковатого.

1. Этап. Запеканка из капусты с томатом: Муку просеять с разрыхлителем. Добавить кефир, майонез, яйца, соль, специи и зелень. Хорошенько вымешать до консистенции густой сметаны. Если хотите покруче тесто - добавьте больше муки - получится практически капустный пирог))). Для запеканки достаточно консистенции теста жидковатого.

7 . Этап

Залить капусту тестом, чуть перемешать (без фанатизма!).

8 . Этап

После 5-10 минут запекания посыпать сверху панировочными сухарями. Я запекала в мулитиварке 40 минут. Естественно, запекается и в духовке, только время точно не берусь сказать - до готовности.