Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами
Как вкусно приготовить - Яйца по-шотландски с ветчиной и анчоусами
1. Этап
Ветчину нарезать крупными кусочками и пропустить через мясорубку. Анчоусы мелко нарубить. В небольшой миске смешать ветчину с анчоусами, добавить панировочные сухари, 1 яйцо, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
2. Этап
Оставшиеся яйца варить от 4 до 10 мин., в зависимости от того, какие яйца вы любите. Снять с огня, залить холодной водой, отчистить, аккуратно покрыть со всех сторон приготовленной массой.
3. Этап
В глубокую емкость влить масло и хорошо его разогреть. Выложить яйца и жарить 5-7 мин до золотистой корочки. Охладить.
4. Этап
Ломтики хлеба подсушить в духовке. При подаче каждое яйцо разрезать пополам и выложить на гренки. Приятного аппетита!
