Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховый суп-пюре туркменский
Как вкусно приготовить - Гороховый суп-пюре туркменский
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Замочите горох на 2 часа в воде. Затем слейте воду и хорошенько промойте.
3. Этап
Залейте чистой водой и варите до готовности гороха. Затем пробейте его блендером до однородной массы.
4. Этап
Поставьте сковороду на средний огонь, налейте растительное и сливочное масла, нагрейте. Добавьте фарш и обжарьте 2-3 минуты. Добавьте мелко резанный лук и обжарьте до готовности фарша (примерно 25 минут). Положите массу в гороховый суп.
5. Этап
Перемешайте, поставьте снова на огонь и проварите в течении 5 минут. Сразу разлейте по тарелкам, посыпьте зеленым луком или зеленью и подавайте.
6. Этап
Приятного аппетита!
