Ингредиенты для - Гречневый суп Пустельга
Как вкусно приготовить - Гречневый суп Пустельга
1. Этап
Подготавливаем продукты для супа
2. Этап
Картофель нарезаем брусочком, лук режем кубиком, морковь натираем на крупной терке, помидоры кубиком, формируем фрикадельки небольшого диаметра
3. Этап
На сковороду кладем кусочек сливочного масла, раскаляем, затем обжариваем лук, морковь и только потом помидоры.
4. Этап
В кипящую воду закладываем обжаренные овощи, картофель. Через 10 минут кладем гречневую крупу и фрикадельки. (Фрикадельки: фарш+сырое яйцо, если консистенция фарша получится жидкой - добавить муки).
5. Этап
Как только положили фрикадельки, добавляем соевый соус. Суп должен потомиться 20-30 мин. на медленном огне.
6. Этап
Суп получается очень вкусный и пестрый, как птица пустельга. Отсюда и название. Всем приятно покушать!
7. Этап
Пустельга
