Name: Булочки с овсяными хлопьями
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 100 г; Манная крупа - 50 г; Вода - 350 мл; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Мука пшеничная - 450 г; Сахар - 1 ч. л.; Мед - 1 ч. л.; Солод - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Семечки подсолнуха - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с овсяными хлопьями

1. Овсяные хлопья - 100 г

2. Манная крупа - 50 г

3. Вода - 350 мл

4. Дрожжи - 1,5 ч. л.

5. Мука пшеничная - 450 г

6. Сахар - 1 ч. л.

7. Мед - 1 ч. л.

8. Солод - 2 ст. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Семечки подсолнуха - 50 г

Как вкусно приготовить - Булочки с овсяными хлопьями

1. Этап

Для приготовления булочек я взяла овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль".

2. Этап

И крупу манную ТМ "Мистраль".

1. Этап. Булочки с овсяными хлопьями: И крупу манную ТМ

3. Этап

Тесто я, замешивала с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки высыпать овсяные хлопья, добавить солод и залить кипящей водой. Оставить на 30-40 минут набухать и остывать до теплого состояния.

1. Этап. Булочки с овсяными хлопьями: Тесто я, замешивала с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки высыпать овсяные хлопья, добавить солод и залить кипящей водой. Оставить на 30-40 минут набухать и остывать до теплого состояния.

4. Этап

Затем добавить в ведерко (согласно инструкции): сахар, мед, растительное масло, манную крупу ТМ "Мистраль", муку пшеничную, дрожжи, соль. Поместить ведерко в хлебопечку, включить режим замеса теста.

1. Этап. Булочки с овсяными хлопьями: Затем добавить в ведерко (согласно инструкции): сахар, мед, растительное масло, манную крупу ТМ

5. Этап

Тесто готово, но оно будет еще лучше если его положить в холодильник.

6. Этап

Тесто сложить конвертом, перевернуть швом вниз и положить в миску смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12-24 часа.

1. Этап. Булочки с овсяными хлопьями: Тесто сложить конвертом, перевернуть швом вниз и положить в миску смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12-24 часа.

7. Этап

Перед выпечкой достать миску из холодильника, слегка обмять тесто и отделить половину для разделки, а затем также поступить с другой половиной теста.

1. Этап. Булочки с овсяными хлопьями: Перед выпечкой достать миску из холодильника, слегка обмять тесто и отделить половину для разделки, а затем также поступить с другой половиной теста.

8. Этап

Холодное тесто раскатать в пласт.

9. Этап

Свернуть пласт в рулетик, край немного смазать водой и разрезать на треугольнички.

10. Этап

Подготовить тарелку с семечками подсолнуха (по желанию можно добавить овсяные хлопья "Геркулес"). Берем приготовленные треугольники-булочки верх булочек слегка смазываем водой и обмакиваем в семечки. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Прикрыть салфеткой или полотенцем и оставить в теплом месте на 20-25 минут.