Ингредиенты для - Еврейские сладости
Как вкусно приготовить - Еврейские сладости
1 . Этап
В чаше миксера соедините масло, сыр и сметану, взбейте. Отдельно соедините муку, сахар и соль для теста. Добавьте муку к маслу и замесите тесто.
2 . Этап
Перенесите тесто на присыпанную мукой поверхность, вымесите до гладкости и разделите на 4 части. Оставьте тесто в холодильнике минимум на 12 часов. Лучше - на сутки.
3 . Этап
Подробите орехи и обжарьте на сковороде до появления интенсивного запаха.
4 . Этап
Выложите орехи, варенье, шоколад и коричневый сахар в блендер, смешайте до однородности.
5 . Этап
Раскатайте часть теста и вырежьте большой круг.
6 . Этап
Смажьте тесто начинкой и порежьте на 8 треугольников. То же сделайте со всем тестом и начинкой.
7 . Этап
Скрутите рогалики, начиная с толстой части.
8 . Этап
Смешайте яйцо с водой, смажьте этим рогалики. Присыпьте их сахаром, смешанным с корицей.
9 . Этап
Выпекайте рогалики 25 минут при 180 градусов в предварительно разогретой духовке.