Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перловый гарнир с маслинами
Как вкусно приготовить - Перловый гарнир с маслинами
1. Этап
Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха.
2. Этап
Ложку кунжута также обжарить на сухой сковороде.
3. Этап
Нашинковать морковь и лук репчатый, обжарить в масле.
4. Этап
В кастрюлю всыпать перловую крупу и кунжут, добавить обжаренные морковь с луком. Влить 3 стакана кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Соль - по вкусу. В процессе варки добавлять понемногу кипяток.
5. Этап
Маслины нарезать кружочками и добавить в перловку минут за 10 до окончания варки. У меня варилась крупа минут 45-50.
6. Этап
Приятного аппетита!
