Чебуреки

1 . Этап

Муку просеять, добавить соль, сахар; воду смешать с растительным маслом, добавить водку.

2 . Этап

Замесить тесто, оно должно быть немного мягче, чем на пельмени. Готовое тесто замотать в пищевую пленку, отправить в холодильник! чем дольше лежит, тем будет мягче и податливей.

3 . Этап

В подготовленный фарш (кто какой больше любит) добавляем молоко и лук, перчим, солим.

4 . Этап

Берем сковородку, ставим на большой огонь

5 . Этап

Достаем наше тесто, делим на небольшие кусочки

6 . Этап

Каждый кусочек раскатываем как можно тоньше. Добавляем начинку на край кружочка и формируем чебурек! По краям слепленного чебурека можно пройтись вилкой!

7 . Этап

Обжаривать во фритюре с двух сторон до золотистой корочки! Вот и все! Наши чебуреки готовы! Приятного аппетита!)