Куриные бёдра с картофелем и сыром

1 . Этап

Куриные бёдра вымыть, обсушить. Удалить кость, мякоть слегка отбить.

2 . Этап

Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Добавить к картофелю жареный лук, 1 ст. л. сметаны, тертый сыр, соль, перец, перемешать.

3 . Этап

На пласт бедра положить по 2 ст. л. начинки, свернуть рулетом.

4 . Этап

Остатки картофельной начинки выложить в огнеупорную форму, на неё поместить бёдра, посолить, добавить чеснок.

5 . Этап

Запекать в духовке 30 - 40 минут, 190 градусов. Затем смазать смесью 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. растительного масла. Допечь до румяной корочки.

6 . Этап

В конце можно поставить под гриль, 220 градусов, 5 минут.