Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареные огурцы с соевым соусом и кунжутом
Как вкусно приготовить - Жареные огурцы с соевым соусом и кунжутом
1. Этап
Вот он - наш огуречик...
2. Этап
... не могу не похвастаться!
3. Этап
Огурцы помыть, нарезать на четыре части. Сложить в миску, посолить, оставить на 15 минут (чтобы выделился сок).
4. Этап
Корень имбиря почистить и измельчить. Если добавляете чеснок - аналогичные действия. На сковороде разогреть растительное масло, добавить корень имбиря, чеснок (или асафетиду), перец чили, кумин. Чуть обжарить.
5. Этап
При появлении аромата от нагревающихся специй - добавить огурцы.
6. Этап
Обжарить огурцы с двух сторон, добавить соевый соус, кунжутные семена. Жарить ещё в течении 5 минут.
7. Этап
Жареные огурцы готовы.
8. Этап
Подавать с любовью и добрыми пожеланиями.
